UM BRASIL DE SABORES - Veja edição de 2008

Para reverenciar o Dia da Independência festejado no último dia 7, o Pólo Praça XV resolveu prestar uma homenagem antropofágica ao Brasil, promovendo um grande evento gastronômico denominado Pátria Amada – Festa da Culinária Brasileira, que começa nesta sexta-feira, dia 12 e vai até o dia 20. Nesse período é possível experimentar, nos 18 restaurantes participantes, pratos inspirados na nossa gente e no orgulho de pertencer a uma pátria de todas as cores e de todos os sabores, vindos das mesas mais sofisticadas do mundo, mas também das cozinhas esfumaçadas da senzala e dos pilões de nossas tribos indígenas. Veja:

Albamar: Força Brasil
Posta de badejo grelhada com batatas cozidas com molho de alcaparras e brócolis com rodelas de laranja. R$ 49,00.
Rua Marechal Ancora 184 – Te.: (21) 2240-8428
Diariamente, das 11h30 às 18h

Al-Farabi: Bobó de camarão com salada brazuca
Purê de aipim, camarões refogados com cebola e especiarias, salsa, coentro, leite de coco e azeite de dendê. Acompanha arroz branco e salada brazuca (rúcula, fatias de manga e castanha do Pará em lâminas). R$
Rua do Rosário 30 – Tel.: (21) 2233-0879
De segunda a sexta-feira, das 10h às 22h. Sábado, das 10h às 17h.
Aceita todos os cartões.

Alkhayam: Costela de cordeiro acompanhada de salada, arroz, damasco e lentilhas R$ 56,00 a porção inteira e 32,00 meia porção.
Rua do Ouvidor 16 – Tel.: (21) 2252-6261
De segunda a sexta-feira, das 11h às 20h.
Aceita todos os cartões

Atrium: Brasil Imperial
Tornedor recheado com queijo brie, servido com molho de pimenta do reino e purê de batata baroa e espinafre. R$ 48,00
Praça XV – Paço Imprerial. Tel.: (21) 2220-0193
De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30
Aceita todos os cartões

Bar Antigamente: Independência ou raiz forte
Filé mignon grelhado, arroz açafrão, brócolis mexido na manteiga e molho de raiz forte. R$ 25,90.
Rua do Ouvidor 43 – Tel.: (21) 2507-5040
De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 0h. Sábado, das 12h às 19h.
Aceita todos os cartões.

Bar e Restaurante Mercado 32: Frango Brasil
Frango desossado e sem pele, cortado em cubos, refogado e envolto em folhas de couve plancheada, purê de bata e arroz. R$ 22,00
Rua do Mercado 32 – Tel.: (21) 2221-2327
De segunda a sexta-feira, da 11h30 às 16h.
Aceita todos os cartões.
Bistrô dos Correios: Menu da Independência
Cherne de molho de manga com risoto de aspargos verdes. R$
Rua Visconde de Itaboraí 20 – Tel.: (21) 2253-1239
De segunda a sexta-feira, das 12h às 16h.
Aceita todos os cartões.

Bon Profit: Pato ao Tucupi
Rua do Carmo 24 – Tel.: (21) 2509-1777
De segunda a sexta-feira, das 6h30 às 17h30.
Aceita todos os cartões.

Brasserie Rosário: Cores Brasileiras
Tangiatelle fresco verde com peito de frango grelhado ao curry. R$ 32,00
Rua do Rosário 34 – Tel.: (21) 2518-3533
De segunda a sexta-feira, das 11h às 21h. Sábado, das 11h às 18h.
Aceita todos os cartões.
Casual Retrô: Coelho à moda da Coroa Imperial
Coelho, cebola, tomate pelado, alho, azeite, vinho tinto e salsa. R$ 49,00
Rua do Rosário 24 – Tel.: (21) 2233-6930
De segunda a sexta-feira, das 12h até o último cliente.
Aceita todos os cartões.

Gerais Grill: Brasil Gerais
Posta de namorado, milho, alface, champignon na manteiga e arroz com passas ou castanhas. R$ 25,90
Rua do Ouvidor 26 – Tel.: (21) 2224-7944
De segunda a sexta-feira, das 11h às 16h.
Aceita todos os cartões de créditos.

Imperial Café: Bacalhau à Imperial
Bacalhau do porto, legumes e verduras variados, ovos cozidos, azeite puro e vinho do porto. R$ 22,00
Travessa do Comércio 13 – Tel.: (21) 2232-1868
De segunda a sexta-feira, das 11h às 15h30
Aceita todos os cartões.
La Sagrada Família: Gnocchi de batata com rabada desossada e agrião desmaiado.
Rabada temperada com sal, pimenta e folhas de louro e agrião e, depois de cozinha, desfiada em nacos graúdos. R$ 28,50
Rua do Rosário 98 – Sobrado –Tel.: (21) 2252-2240
De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30.
Aceita todos os cartões.

Mainata Sushi: Brasil-Japão
Um tamaki de entrada (pepino, alface, manga, kani, nori e arroz japonês), mais um combinado com 3 sashimi de atum, 3 sashimi de salmão, 2 sushi de atum, 1 sushi de salmão, 1 sushi de salmão skin, 2 califórnia. Tudo decorado com frutas e verduras brasileiras. R$ 30,00.
Rua do Ouvidor 45 – Sobrado – Tel.: (21) 2210-0512
De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 16h.

Mezzogiorno: Talharim da Independência
Talharim temperado com camarão, abobrinha e berinjela em cubos, alho, cebola, tomates, temperos e creme de leite fresco. R$ 30,00
Rua do Mercado 51 – Tel.: (21) 2253-0614
De segunda a sexta-feira, 11h30 às 15h30
Aceita todos os cartões.

Rancho Inn: Bobó de Camarão com arroz e acaçá
Bobó de camarão com arroz branco, creme de arroz com leite de coco. R$ 28,90
Rua do Rosário 74 – Tel.: (21) 2233-6446
De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30.
Aceita todos os cartões.

The Line: Escondidinho de carne seca com catupiry
Purê de aipim, carne seca, leite, manteiga, cebola ralada, alho, catupiry e sal. Buffet: R$ 26,90
Travessa do Comércio 20 – Tel.: (21) 2224-6438
De segunda a sexta-feira, das 11h às 15h30.
Aceita todos os cartões.


Um Oito Oito Um: “Sol de Primavera”
Entrada: Canapé de banana da terra, creme de queijo temperado com ervas especiais e geléia de pimenta.
Principal: camarão salteado ao molho especial de camarão com redução de geléia de jabuticaba e caviar de tapioca. Arroz “ouro verde” (açafrão de brócolis), palmito assado e flores da primavera. R$ 42,00
Rua do Mercado 37 – Tel.: (21) 2509-3970
Segunda-feira, das 11h às 17h. De terça a sexta-feira, das 11h30 às 21h.
Aceita todos os cartões.


Expediente:
Realização: Pólo Praça XV
Idealização: Vocábulo, comunicação e cultura Ltda.
Fotos: Malagueta Comunicação
Design: Estudio Olho
Instituições Apoiadoras: Sebrea RJ, Senac Rio, Fecomércio, ACRJ, SindRio, Prefeitura